5.06.2017 | Recepty

Falafel (cícerové gule) s citrónovo-mangovou čatní omáčkou

Falafel (cícerové gule) s citrónovo-mangovou čatní omáčkou

Falafel- to je typické papaníčko Arabov, ktorí si na ňom radi zgustnú v reštike alebo len tak na ulici. Nie, nikdy som v arabských krajinách nebola ale toto som si vygooglila 🙂 haha. Ale keďže milujem exotickú kuchyňu, rada skúšam nové receptíky a falafel som si zamilovala. Ozaj, odporúčam ho jesť s Citrónovou lady… neverila som, akú geniálnu kombináciu to vytvorí ale teraz to už viem. Poďme teda na prípravu…

Ingrediencie Čo potrebujeme?
170 g cícer1 ks cibuľa5 strúčikov cesnaku1 KL rímsky kmín1/2 KL koriander1/3 mleté čierne korenie1 hrsť petržlenová vňaťolej
poďme na to tu je postup
  1. Cícer namočíme na 24 hodín do vody, potom vodu zlejeme a cícer rozmixujeme.</p>

  2. Pridáme rozdrvený rímsky kmín a koriander, nasekanú cibuľu a cesnak.

  3. Na záver pridáme aj petržlenovú vňať a zmes dáme na 2 hodiny do chladničky.

  4. Rukami spracujeme gule (ak je zmes príliš riedka, zahustíme ju cícerovou múkou) a odložíme späť do chladničky na 2 hodiny.

  5. Hotové gule vyprážame v rozpálenom oleji a potom ich necháme odkvapkať na servítke aby sa vsiakol prebytočný olej.

  6. Otvoríme fľaštičku Citrónovej lady a falafel si máčame do omáčky.

  7. Dobrý receptík, však? Tak ho teda skúste urobiť a dajte mi vedie na Facebook či vám falafel chutil 🙂 Majte sa!

GentleJam

Darčekové balenia

Originálne produkty musia mať svoje jedinečné balenia. Preto sme sa rozhodli vytvoriť niekoľko typov balenia, aby bol zážitok z obdarovania dokonalý.

GentleJam

Darčekové balenia

Originálne produkty musia mať svoje jedinečné balenia. Preto sme sa rozhodli vytvoriť niekoľko typov balenia, aby bol zážitok z obdarovania dokonalý.